«Was macht ein Falken barfuss im Kundelfingerhof…?»
JETZT RESERVIEREN: BEER & DINE. Samstag, 14. November 2026
BARFUSS × FALKEN × KUNDELFINGERHOF
Freuen Sie sich auf ein exklusives 3-Gang-Menü mit Fisch vom Kundelfingerhof, begleitet von ausgewählten Bierspezialitäten der Barfuss Brauerei und der Brauerei Falken.
Jeder Gang wird mit einem passenden Bier der beiden Brauereien kombiniert – überraschend, harmonisch und mit viel Liebe zum Detail.
UNSERE PARTNER.
BARFUSS BRAUEREI
Thurgauer Craft Beer mit Charakter. In Bürglen TG entstehen handwerklich gebraute Biere und spannende Kreationen, bei denen Experimentierfreude und regionale Verbundenheit zusammenkommen.
Mehr: https://barfuss-brauerei.ch
BRAUEREI FALKEN
Schaffhauser Biertradition seit 1799. Unabhängig, traditionsbewusst und gleichzeitig offen für Neues. Falken steht für echtes Brauhandwerk und regionale Identität.
Mehr: https://www.falken.ch
Gute Gespräche. Feines Essen. Charaktervolle Biere. Und die Freude daran, wenn aus regionalen Produkten etwas ganz Besonderes entsteht.
MENÜ.
| FISCH & FLEISCH | VEGETARISCH |
| Fischkrokette Zitronen-Meerrettich-Creme. Gepickelte Gurke. | Kartoffelkrokette Zitronen-Meerrettich-Creme. Gepickelte Gurke. |
| Geflämmte Kundelfinger Lachsforelle Gurke. Buttermilch. Dill. Zitrone | Gebeizte Karotte Gurke. Buttermilch. Dill. Zitrone. |
| Geschmorter Rindsschulterspitz Kartoffelpavé. Karotte. Gepickelte Grillzwiebel. Fermentierter Knoblauch. Dunkelbier-Jus. | Geschmorter Sellerie Kartoffelpavé. Karotte. Gepickelte Grillzwiebel. Fermentierter Knoblauch. Gemüsejus mit Dunkelbier. |
| Dunkle Schokolade Malz. Karamell. Birne. | Dunkle Schokolade Malz. Karamell. Birne. |
PROGRAMM.
17:30 – optionale Führung Kundelfingerhof -> Treffpunkt Hofplatz
18:30 – Eintreffen restliche Gäste
19:00 – Beginn Essen
- optionale Führung
- 3-Gänge Menü
- pro Gang je 1 Glas der Barfuss Brauerei und 1 Glas der Brauerei Falken (alkoholfreie Begleitung auf Wunsch)
- inkl. Mineralwasser
Preis pro Person: CHF 119 Fisch & Fleisch / CHF 109 Vegetarisch
Wichtig:
Maximal 50 Plätze first come, first serve
Reservation bis 12.11.2026 per untenstehendem Formular.
Allergien und Unverträglichkeiten bitte in Kommentarfeld angeben.
Optionale Führung: Bitte ebenfalls beim Kommentarfeld Anzahl Personen angeben.
Taxi-/Shuttle-Service: direkt durch Gäste. Empfehlung City Taxi Schaffhausen.