Team

Restaurant Kundelfingerhof

  • Manuel Gruber

    Geschäfstführer Gastronomie
  • Timur Asadullaev

    Küchenchef / Chef de Cuisine
  • Christine Wegener

    Restaurantleiterin & Berufsbildnerin
  • Johannes Kästner

    Bankettleitung
  • Ludger Mussman

    Chefkoch Hochzeiten
  • Manop Varasansuttikun

    Sous Chef
  • Maksym Panomar

    Küchenhelfer
  • Francesco Bertelle

    Küchenhelfer
  • Cédric Märki

    Lernender Restaurantangestellter EBA
  • Francesco Ciccarone

    Lernender Koch EFZ
  • Mirella Zeta

    Lernende Restaurantfachfrau EFZ
  • Divico

    (verkörpert von Remo)
    Er ist seit vielen Jahren als Geschichtenerzähler tätig. Um Kundelfingen macht er Führungen in der Kleidung eines römischen Siedlers aus dem ersten Jahrhundert. Remo ist es besonders wichtig, stufengerecht Wissen zu vermitteln und die Vergangenheit zum Leben zu erwecken. Die Vergangenheit kann sehr spannend sein, wenn man die Bücher zuklappt und sich auf die unterhaltsamen und überraschenden Fakten einlässt.
  • Elisabeth

    (verkörpert von Rita & Brigitte)
    Sie ist die Köchin des Hofes in dritter Generation – angesiedelt um das Jahr 1920. Mit viel Charme und einem liebevollen Blick in die Vergangenheit nimmt sie Euch mit in ihren Alltag am Kundelfingerhof – fünf Jahre nach dem Bau der heute ältesten Fischzucht der Schweiz. Die Vergangenheit kann sehr spannend sein, wenn man die Bücher zuklappt und sich auf die unterhaltsamen und überraschenden Fakten einlässt.
  • Asperula

    (verkörpert von Barbara)
    Sie ist eine uralte Waldelfe und Wächterin über die Quelle. Seit Anbeginn der Zeit wacht sie über den Einklang von Natur und Mensch an diesem besonderen Ort. Sie hat vieles gesehen und erlebt und liebt es, den Menschen aus vergangenen Zeiten zu erzählen. Lebhaft, humorvoll und mit allen Sinnen nimmt sie die Menschen mit auf eine erlebnisreiche Zeitreise. Und wer sich darauf einlässt, erfährt eine magische Begegnung am ewigen Wasserlauf. Asperula would also be happy to guide visitors through times in English.

Angelpark & Unterhalt

  • Sandro Minoletti

    Leiter Angelpark & Unterhalt
  • Juicy Sidy Ouattara

    Mitarbeiter Angelpark & Unterhalt
  • Jakub Cieciwa

    Mitarbeiter Angelpark & Unterhalt
  • Peter Zimmermann

    Unterhalt & Landwirtschaft

Administration & Marketing

  • Elvira Blumenfeld

    Leiterin Marketing & Administration
  • Erika Simione

    Finanzen, HR & Prokuristin